ベルギーが生んだ世界的チョコレートブランドゴディバ（GODIVA）が、バレンタインまでの期間限定ショップをオープンする。
ポップアップストアの注目チョコレートは、「ビュッフェ ドゥ ガトー コレクション」。
出典：godiva_japan
「ビュッフェ ドゥ ガトー コレクション」は2017年バレンタイン期間限定の「ケーキビュッフェ」をイメージしたチョコレート。
ストロベリーショートケーキ、レモンチーズケーキ、抹茶シフォンケーキ、ザッハトルテ、クリームブリュレ、バリブレスト、計6種類のケーキをあしらったチョコレートのコレクションだ。
期間限定ショップは全国多数に出店される。ふだんゴディバ（GODIVA）の店舗がない地域でも、バレンタインギフトには困らない。イオンモールだけでも16もの期間限定ショップが2017年2月14日（土）が出店されている。
スイーツ業界のポップアップストア事情
チョコレートやシュークリーム、ケーキといったスイーツ業界もポップアップストアを出店している。他の業界と異なる特色は2点。
- シーズンに合わせて出店する
- ポップアップストアでの物販を目的としている
スイーツ業界では商品が売れる時期がはっきりしているため、バレンタイン、クリスマスといったシーズンに合わせてポップアップストアを出店することが多い。
また、スイーツ業界ではポップアップストアの売上を最重要視する傾向がある。業界によっては、ポップアップストアでの物販による売上よりも、商品やブランドのプロモーションに力を入れる戦略をとることがある。一方スイーツ業界では、プロモーションより物販よる売上をメインとする場合が多いのだ。
ポップアップストアによって固定店舗のリスクを抑えることができる。そのため、商品がよく売れる時期のみ、一時的に販売チャネルを増やす戦略が取られるのだ。
ポップアップストア情報
開催場所
全国多数に展開
開催時期
2017年1月ごろ〜2017年2月14日（土）
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